在物理性質方面,二氧化碳的熔點為-56。6℃(527kPa),沸點為-78。5℃,密度比空氣密度大(標準條件下),溶于水。不久后,德國化學家霍夫曼即弗里德里?!せ舴蚵瑢Ρ凰Q為“礦精”的二氧化碳氣體進行研究,推斷出二氧化碳水溶液具有弱酸性。二氧化碳(carbondioxide),一種碳氧化合物,化學式為CO2,化學式量為44。0095,常溫常壓下是一種無色無味或無色無臭而其水溶液略有酸味的氣體,也是一種常見的溫室氣體,還是空氣的組分之一(占大氣總體積的0。03%-0。04%)。
生產乙醇發(fā)酵過程中產生的二氧化碳氣體,經(jīng)水洗、除雜、壓縮,制得二氧化碳氣。由炭窯窯氣和裂解所得氣體精制而得二氧化碳。二氧化碳氣體是大氣組成的一部分(占大氣總體積的0。03%-0。04%),在自然界中含量豐富,其產生途徑主要有以下幾種:①有機物(包括動植物)在分解、發(fā)酵、腐爛、變質的過程中都可釋放出二氧化碳。分解產生的氣體需導入用冰冷卻的導管中,使氣體中的水蒸氣冷凝下來,再將氣體先后導入分別裝有氯化鈣和的U形管中使其干燥。100℃時,碳酸氫鈉的分解壓為97。458kPa,120℃時為166。652kPa。
一般以副產物二氧化碳為原料氣,用吸附膨脹法從吸附相提取高純二氧化碳,用低溫泵收集產品;也可采用吸附精餾法制取,吸附精餾法采用硅膠、3A分子篩和活性炭作吸附劑,脫除部分雜質,精餾后可制取高純二氧化碳產品。固態(tài)二氧化碳廣泛用于冷藏奶制品、肉類、冷凍食品和其它轉運中易的食品,在許多工業(yè)加工中作為冷凍劑,例如粉碎熱敏材料、橡膠磨光、金屬冷處理、機械零件的收縮裝配、真空冷阱等。在鑄造中用于硬化模和芯子及用于氣動器件,還應用于殺菌氣的稀釋劑(即用和二氧化碳的混臺氣作為殺菌、殺蟲劑、熏蒸劑,廣泛應用于器具、包裝材料、衣類、毛皮、被褥等的殺菌、骨粉消毒、倉庫、工廠、、書籍的熏蒸)。